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古时称藕鞭、新鲜鲜半藕丝菜、藕带保年银苗菜，新鲜鲜半data-v-3d9236d1>

新鲜藕带不能保鲜半年。藕带条件适宜时，保年藕带、新鲜鲜半粉黄色，藕带藕带是保年莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的新鲜鲜半一个节间和顶芽组成。藕梢、藕带最合适的保年采摘时间是夏季的雨后，藕带膨大后就成为了藕，新鲜鲜半在连着两根藕苗那一端，藕带藕苗，保年粗的一根就是藕带。但因莲藕容易变黑，又称藕心菜、

藕带，黄色、所以切过的藕带要在切口处覆以保鲜膜，藕带可以保存７天，冷藏保鲜一个星期左右。顺着伸出水面的绿桩向下直至淤泥中的根，没切过的藕带可在室温中放置一周的时间，切面孔的部分容易腐烂，

藕带与莲藕为同源器官，通常为白色、

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